La ricetta Tiramisù con crema pasticcera e mascarpone in bicchiere è una reinterpretazione del classico piatto italiano, nato nel XX secolo. Il Tiramisù è noto per il suo intreccio di sapori dolci e amareibili, caratterizzato dal croccante essenza di caffè e la cremosa sostanza di mascarpone. È un piatto che si divide a tavola e si gusta in occasioni speciali o in momenti di condivisione con gli amici.
Per preparare questo delizioso piatto, seguirete i passaggi seguenti:
- Sbucciate 3 uova e sbattetele con 100 g di zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro e aiutato.
- In un’altra ciotola, mescolate 200 g di amido di mais con 200 ml di latte caldo per creare una crema pasticcera.
- Sbattete 250 g di mascarpone con 2 cucchiai di zucchero semolato fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
- Stendete una porzione della crema pasticcera sul fondo di un bicchiere, coprendo con una spongia umida.
- Ripetete la procedura precedentemente descritta per 2 volte, stendendo una porzione della crema pasticcera seguita da una porzione del composto di mascarpone.
- Infine, coprite con una copertura di crema pasticcera e lasciate raffreddare almeno 3 ore prima di servire.
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