La ricetta Tiramisù classico è un dolce italiano a base di caffè, savoiardi e mascarpone. Le sue origini sono avvolte nel mistero, ma si pensa sia nato negli anni ’60, forse nei caffè osteria della zona di Treviso. Il Tiramisù classico è caratterizzato da un equilibrio perfetto tra la dolcezza del mascarpone, l’amaro del caffè e la croccantezza dei savoiardi. Si presenta come un dolce gustoso e elegante, perfetto per concludere un banchetto o per una piacevole merenda.
- Intingere velocemente i savoiardi nel caffè.
- Disporre uno strato di savoiardi in uno stampo rettangolare.
- Spalmare uno strato di crema al mascarpone sulla base di savoiardi.
- Spolverare con del cacao amaro.
- Ripetere gli strati di savoiardi e crema al mascarpone.
- Decorare la superficie del piatto con cacao amaro.
- Porre il Tiramisù in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.
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