La ricetta Tiramisù classico è un dolce italiano famosissimo nel mondo, originario del Veneto. È un piatto che unisce sapori e consistenze, dal morbido dei biscotti savoiardi al vellutato del mascarpone, passando per la dolcezza dello zucchero e l’intensità del cacao. Solitamente viene servito come dessert in occasioni speciali, come matrimoni e celebrazioni.
La preparazione di questo Tiramisù classico richiede alcuni step fondamentali:
- Inizia immergendo i biscotti savoiardi nel caffè, lasciandoli ammorbidire.
- In una ciotola, mescola le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi il mascarpone e continua a mescolare sino a quando non risulti liscio e omogeneo.
- In una vasca separata, monta la panna fino a renderla ferma.
- Unisci la panna montata al composto di mascarpone e uova.
- Sistema i biscotti savoiardi in uno strato uniforme in un contenitore.
- Versa il composto di mascarpone e panna sui biscotti.
- Copri con un altro strato di biscotti e ripeti l’operazione sino a esaurimento degli ingredienti.
- Lascia raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
