La ricetta Tiramisu Bicolor al ciambellone
Il Tiramisu è un classico dei piatti italiani, originario della regione del Veneto. Questo dolce è noto per il suo forte richiamo sensoriale, dovuto alla combinazione di sapori e consistenze. Solitamente viene servito come dessert finale di un’intera giornata, in particolare durante le feste e i ricevimenti.
Preparazione
- Pesi gli albumi in frigorifero per almeno 3 ore.
- Zucchera le banane e mescele i tuorli d’uovo.
- Fondi il cioccolato amaro con 2 tazze di acqua bollente.
- Cuoci la granella di zucchero e la cioccolato amaro in un pentolino a fuoco medio.
- Mezzi il mascarpone con lo zucchero e un uovo intero.
- Ricipentala in un contenitore inclinato e coprirlo con pellicola.
- Inserisci la crema in un sac à poche con un beccuccio.
- Stendi le crepe in un piatto e unisci le due parti del Tiramisu.
- Decoralo con cioccolato amaro e granella di zucchero.
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