La ricetta Tiramisù alle pere è una variante del classico piatto italiano, che combina i sapori dolci delle pere con quelli del tiramisù. Il tiramisù è un dolce tradizionale italiano, originario del Veneto, che solitamente viene gustato come dessert o merenda.
Il Tiramisù alle pere mantiene i sapori tipici del tiramisù, come il mascarpone e il cacao, e aggiunge la dolcezza e la freschezza delle pere. Questo piatto è solitamente gustato in estate o in autunno, quando le pere sono più fresche e mature.
- Inizia preparando le pere: sbuccia, taglia a fette sottili e metti da parte.
- Prepara il succo di limone e metti da parte.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il mascarpone al composto di uova e zucchero e mescola bene.
- Immergi i biscotti savoiardi nel succo di limone e poi nel composto di mascarpone.
- Inizia a creare gli strati del tiramisù: disponi i biscotti savoiardi in una teglia, copri con uno strato di composto di mascarpone e pere.
- Ripeti gli strati fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di mascarpone.
- Spolvera con il cacao amaro e decora con fette di pera.
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