La ricetta Tiramisu’ alle noci
Il Tiramisu’ è un classico piatto italiano che risale al Seicento e si è diffuso nel mondo grazie ai suoi sapori inconsueti e alla sua texture soffice e cremosa. Di solito viene servito come dessert, dopo un pranzo importante o come dolce per i festini. I sapori di base sono quelli del caffè e del cioccolato, ma esistono molte varianti che raccontano storie diverse. Ecco una versione particolare, il Tiramisu’ alle noci, che aggiunge il gusto deliziose noci a questo piatto classico.
Preparazione
- Cominciando con i biscotti savoiardi, immergili nel caffè forte per circa 3-5 minuti, finché non saranno bene idratati.
- Prepara il mascarpone mescolandolo con il tuorlo d’uovo e zucchero fino ad ottenere una crema soffice e leggera.
- Aggiungi le noci tritate nel mascarpone e mescola bene.
- Prepara la panna montata e amalgama con il mascarpone.
- Assembla il Tiramisu’ disponendo i biscotti savoiardi sul fondo di un contenitore, coprendoli con la mascarpone e le noci, e ripetendo il procedimento fino al termine.
- Concludi con uno strato di mascarpone e noci e lascia riposare in frigorifero per almeno 3 ore.
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