La ricetta Tiramisù alle fragole: un piatto italiano indimenticabile, nato per soddisfare la sete di dolcezza e il desiderio di qualcosa di fresco e insolito. Tradizionalmente, il Tiramisù alle fragole viene gustato durante i mesi estivi, quando le fragole sono al loro massimo splendore. È un piatto che richiama alla memoria l’italia estiva, con il suo clima mite e il profumo di fragole maturity.
- Risciacqua i biscotti savoiardi in un po’ di latte tiepido e appall’umido. Ripeti l’operazione diverse volte finché i biscotti non siano sufficientemente ammolliti.
- Fragola le fragole e tenerle da parte.
- Sbatti le uova con lo zucchero in una ciotola until si ottenga una crema densa e soffice.
- Rivesta i biscotti ammolliti con la crema di uova e sigillali con un coperchio.
- Mischia il mascarpone con la panna e il succo di fragole e copre il piatto.
- Poggia il piatto in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.
- Sfuma il Tiramisù con un po’ di succo di fragola e serve.
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