Tiramisù alle due creme

La ricetta Tiramisù alle due creme rappresenta una variazione moderna di un dolce tradizionale italiano.
Il tiramisù si è affermato nel dopoguerra, come una “spensierata” dolcezza che unisce la consistenza morbida dei biscotti savoiardi alla delicatezza della crema al mascarpone e al tocco croccante del cacao.
Perfetto per concludere un pasto o per essere gustato come dessert in qualsiasi occasione, questo dolce è apprezzato per la semplicità con cui viene preparato e per il suo gusto irresistibile.

• Inzuppare i biscotti savoiardi in un caffè zuccherato.
• Mescolare il mascarpone con lo zucchero e i tuorli d’uovo fino a ottenere una crema liscia.
• Mescolare la crema alle nocciole con un po’ di nutella fino a ottenere un composto omogeneo.
• Disporre uno strato di biscotti inzuppati in una pirofila.
• Spalmare uno strato di crema al mascarpone.
• Disporre un altro strato di biscotti inzuppati.
• Spalmare uno strato di crema alle nocciole.
• Ripetete gli ultimi due passaggi fino a esaurimento degli ingredienti.
• Riporre il tiramisù in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.
• Guarnire con scaglie di cioccolato fondente a piacere.

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