La ricetta Tiramisù alle due creme richiama l’atmosfera tipica della cucina italiana, un dolce che nasce dalla tradizione e dal gusto.
Tipico è l’incontro tra mascarpone e savoiardi imbevuti nel caffè, creando un equilibrio tra la dolcezza del dolce e la consistenza cremosa.
Un dessert da condividere con amici e famiglia in occasioni speciali o semplicemente per un momento di piacere.
Tipico è l’incontro tra mascarpone e savoiardi imbevuti nel caffè, creando un equilibrio tra la dolcezza del dolce e la consistenza cremosa.
Un dessert da condividere con amici e famiglia in occasioni speciali o semplicemente per un momento di piacere.
- Sbattere a neve gli albumi con un pizzico di sale.
- Preparare uno sciroppo con acqua e zucchero sciolto.
- Incorporare al composto di albumi lo zucchero e continuare a sbattere.
- Dividere i biscotti savoiardi in due gruppi:
- Imbeversi uno dei gruppi nel caffè zuccherato.
- Sbattere il mascarpone con la panna fresca.
- Incorporare al mascarpone 100g di cioccolato fondente fuso.
- Mescolare delicatamente i corn flakes tritati con 100g di zucchero e cioccolato.
- Disporre uno strato di biscotti al caffè in uno stampo.
- Coverage con uno strato di crema al mascarpone.
- Distribuire uno strato di crema al cioccolato con i corn flakes.
- Ripeti la disposizione con un altro strato di biscotti e crema al mascarpone.
- Terminare con uno strato di crema al cioccolato e decorate con ciuffetti di panna.
- Riporre il Tiramisù in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
