Tiramisù alla mousse di cocco e cioccolato, senza uova

La ricetta Tiramisù alla mousse di cocco e cioccolato, senza uova è un innovativo reinterpretazione del classico dessert italiano. Originaria del Veneto, questa creazione si caratterizza per la sua leggerezza e la sua cremosità, grazie all’utilizzo della mousse di cocco e cioccolato. Il Tiramisù alla mousse di cocco e cioccolato, senza uova è un piatto ideale per le occasioni speciali, come compleanni, matrimoni e feste di laurea.

Per realizzare questo dessert, avrai bisogno di: amido, amido di mais, biscotti savoiardi, cacao amaro, cioccolato, cocco, concentrato di pomodoro, gocce di cioccolato, latte, latte di cocco, latte intero, panna fresca e zucchero.

Inizia preparando la mousse di cocco, mescolando insieme l’amido, l’amido di mais e il latte di cocco. Aggiungi lo zucchero e il concentrato di pomodoro, e mescola fino a quando non saranno completamente dissolti. Incorpora la panna fresca, mescolando con movimenti rapidi e delicati. Metti la mousse in frigorifero per almeno 30 minuti.

Nel frattempo, prepara la base di cioccolato, sciogliendo il cioccolato e il cacao amaro in un pentolino a bagnomaria. Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola fino a quando non saranno completamente dissolte.

• Dip the savoiardi biscuits in the chocolate mixture, coating them evenly.
• Compose the tiramisù by placing a layer of biscuits, followed by a layer of coconut mousse.
• Repeat the process until you reach the top of the serving dish.
• Finish with a layer of coconut mousse and decorate with cocoa powder or chocolate shavings.

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