La ricetta Tiramisù alla crema di nocciole senza mascarpone ha una storia particolare, nata dalla necessità di creare qualcosa di goloso con ingredienti disponibili in casa. Inizialmente, avevo del panettone vecchio che stava diventando secco e mi piacque l’idea di creare un tiramisù, ma non avevo il mascarpone. Inizia il mio viaggio per creare questo piatto del riciclo, che unisce sapori e consistenze sorprendenti.
Prendi 300 gr di yogurt greco alla vaniglia e unisci 6 cucchiaini di Nocciolata. Tagliare il panettone a rettangoli lunghi 3 cm e larghi 2 cm e mettere i bastoncini di panettone sul fondo di un bicchiere.
- Bagna il panettone con il caffè freddo e non zuccherato, facendo attenzione a non inzuppare troppo.
- Tagliare una banana a rondelle e posare le rondelle di banane sul panettone.
- Mescolare lo yogurt alla vaniglia con la Nocciolata e mettere la crema di yogurt in un sac-a-poche.
- Distribuire la crema di yogurt sulle banane e mettere in frigo a rapprendere per alcune ore.
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