La ricetta Tiramisù al pandoro senza uova è una variante cremosa e dal sapore intenso del classico piatto italiano. Il Tiramisù è un dolce originario del Veneto, solitamente gustato come dessert o merenda.
Il sapore tipico del Tiramisù deriva dal caffè, dal mascarpone e dal cacao. In questa versione, viene utilizzato il pandoro al posto dei savoiardi, per una consistenza più soffice e un sapore più delicato.
- Inizia tagliando il pandoro a fette sottili e mettendolo da parte.
- In un grande contenitore, monta la panna da montare fino ad ottenere una consistenza spumosa.
- In un’altra ciotola, mescola il mascarpone con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungi la panna montata al composto di mascarpone e zucchero, e mescola delicatamente.
- In una ciotola a parte, versa il cacao amaro.
- Immergi brevemente le fette di pandoro nel cacao amaro.
- Inizia a creare gli strati del Tiramisù: disponi un primo strato di fette di pandoro, seguito da uno strato di composto di mascarpone e panna.
- Ripeti gli strati fino a terminare gli ingredienti, concludendo con uno strato di composto di mascarpone e panna.
- Spolvera la superficie con dello zucchero a velo e decora con le codette.
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