La ricetta Tiramisù al limone senza uova è un dolce a base di savoiardi, mascarpone e uova, tradizionalmente preparato in Italia.
Il tiramisù è un dolce dal gusto delicato e amaro-dolce, grazie all’insieme di caffè, savoiardi e mascarpone, spesso arricchito con cacao amaro.
Il tiramisù è un dolce dal gusto delicato e amaro-dolce, grazie all’insieme di caffè, savoiardi e mascarpone, spesso arricchito con cacao amaro.
Si presenta generalmente in una ciotola rettangolare e viene servito freddo, ideale come dessert dopo un pasto o come gustoso peccato di gola. Per una variante fresca e al contempo golosa, ecco la ricetta Tiramisù al limone senza uova.
- Mettere a marinare i savoiardi nel limoncello.
- Preparare la crema al mascarpone: montare la panna fresca con lo zucchero a velo, fino ad ottenere una consistenza ferma.
- Unire il mascarpone montato alla panna.
- Aggiungere il succo di limone alla crema.
- Assemblare il tiramisù: stendere uno strato di savoiardi imbevuti nel limoncello in una pirofila.
- Coprire con uno strato di crema al mascarpone.
- Continuare ad alternare sapori fino ad esaurimento degli ingredienti.
- Spolverizzare con zucchero a velo.
- Decorare con zest di limone.
- Riporre in frigorifero per almeno 2 ore.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
