La ricetta Tiramisù al limone: Ricetta veloce da realizzare in casa. Il tiramisù è un dolce italiano classico, nato a Treviso, che celebra la dolce combinazione di savoiardi, mascarpone e caffè. Tradizionalmente servito in savoiardi sovrapposti a crema al mascarpone e cosparsi di cacao in polvere, il tiramisù è perfetto per la fine di un pasto, una merenda speciale o un dolce sfizioso da gustare in compagnia.
Questa ricetta con un tocco di limone aggiunge una nota fresca e vibrante al dessert, rendendolo ancora più speciale.
- Mondare i limoni e succo e scorza.
- In un pentolino porre il latte, lo zucchero, il succo di limone e la scorza.
- Mettere sul fuoco basso e portare a bollitura.
- Separare i tuorli dagli albumi.
- Montare gli albumi a neve ferma e aggiungere lo zucchero.
- Incorporare i tuorli al latte caldo e rimuovere dal fuoco.
- Aggiungere il mascarpone e mescolare finché non sarà cremoso.
- Montate la panna fresca.
- Unire la panna montata al composto di mascarpone.
- Inzuppate velocemente i savoiardi nel limoncello.
- Disporre uno strato di savoiardi inzuppati in una pirofila.
- Versare uno strato di crema di mascarpone.
- Ripetere gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
- Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per almeno 4 ore.
- Decorare con cacao amaro prima di servire.
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