La ricetta Tiramisù è un dolce tipico italiano che porta in sé il sapore intenso del caffè e la cremosità del mascarpone. È un piatto che solitamente viene gustato in occasione di festività e incontri con gli amici. La sua preparazione richiede alcuni ingredienti fondamentali, ma il risultato è assicurato.
- Montate i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi, unite il mascarpone e amalgamate bene il tutto.
- In un’altra ciotola, unite gli albumi montati a neve con un pizzico di sale e amalgamate al composto precedente.
- In una ciotola, versate del caffè e diluitelo con un pò d’acqua, poi bagnate i savoiardi e poneteli in una pirofila ben attaccati uno all’altro.
- Una volta creato lo strato di savoiardi, versate sopra una parte di crema e poi rifate un altro strato di savoiardi, andate avanti finchè non avrete riempito la pirofila.
- Mettete poi in frigorifero per qualche ora, prima di servire spolverizzate con il cacao in polvere.
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