La ricetta Tiramisù è un piatto italiano che accompagna in modo unico il sapore della mattina alle feste e alle occasioni speciali. Originario di Veneto, questo dolce è conosciuto per la sua croccantezza e la sua dolcezza, grazie ai biscotti savoiardi e al cacao amaro. Il Tiramisù è un piatto che si gusta in piccole porzioni, con un gusto forte e intenso che si accompagna alla voce e al sorriso.
Inizia a preparare il Tiramisù lavorando i 250 gr di biscotti savoiardi in luogo asciutto per 5-7 minuti, fino a quando non sono diventati croccanti. In un’apparecchiatura per lavorare la miscela, monta le 2 uova e aggiungi 100 gr di zucchero. Ancora un po’ di zucchero, meglio!
- fai sciogliere il cacao amaro in 2 cucchiai di acqua calda.
- Aggiungi la mascarpone e la panna da montare all’apparecchiatura per lavorare la miscela.
- Aggiungi il cacao amaro e lavora la miscela fino a quando non è compatta e liscia.
- fai addensare la miscela per 3-4 minuti.
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