La ricetta Tiramis in vasetto senza glutine è una variante del classico piatto italiano, originario del Veneto. Il Tiramisù è un dolce a base di savoiardi imbevuti nel caffè e nella liquore, alternati a strati di mascarpone. La versione in vasetto è una presentazione individuale e moderna del piatto, perfetta per essere gustata in occasioni speciali o come dessert quotidiano.
- Inizia separando i tuorli dalle uova e montando i tuorli con lo zucchero e la vanillina.
- Aggiungi la fecola di patate, l’amido di mais e il lievito vanigliato ai tuorli, mescolando bene.
- Aggiungi la panna fresca e il sale, continuando a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e lascialo raffreddare.
- Prepara il caffè e aggiungi l’aroma di rum.
- Inizia a comporre il Tiramisù in vasetto, creando strati di composto e cioccolato.
- Spolvera con il cacao amaro e lo zucchero vanigliato.
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