Per preparare questo Timballo Riso Barbabietola e Fiocchi di Latte Proteico Senza Glutine, segui i seguenti passaggi:
- Scegli le barbabietole fresche e lessale finché non sono tenere, quindi frullale per ottenere un composto cremoso.
- Cuoci il riso basmati secondo le istruzioni sulla confezione, aggiungendo un po’ di sale.
- In un’altra pentola, scalda il latte e aggiungi gli albumi, mescolando bene per ottenere una crema liscia.
- Aggiungi il formaggio grana e il parmigiano alla crema di latte e mescola fino a quando il formaggio non è completamente sciolto.
- Unisci il composto di barbabietola al riso cotto e mescola bene.
- Versa la crema di latte e formaggio sul composto di riso e barbabietola.
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