La ricetta Timballo di spaghetti filanti
Il Timballo di spaghetti filanti è un piatto Italiano tipico che nasce dall’incontro tra la semplicità della pasta filata e la ricchezza dei sapori italiani. Veniva servito in occasione di feste e cerimonie, dove il suo fascino era garantito dalla sua aspetto variegato e dal suo gusto denso e avvolgente.
Il Timballo di spaghetti filanti è un piatto Italiano tipico che nasce dall’incontro tra la semplicità della pasta filata e la ricchezza dei sapori italiani. Veniva servito in occasione di feste e cerimonie, dove il suo fascino era garantito dalla sua aspetto variegato e dal suo gusto denso e avvolgente.
Preparazione
- Riscaldare il forno a 180°C.
- Cuocere gli spaghetti al dente, scolandoli e asciugandoli con cura.
- Mettere il burro in un’insalatiera e mescolare con il parmigiano, il pepe e il sale.
- Agregare gli spaghetti al misto di burro e parmigiano e mescolare bene.
- Ridurre la temperatura del forno a 170°C.
- Stendere il composto di pasta su di una teglia fornetta rettangolare e livellare.
- Apettare il prosciutto cotto e dividerlo in pezzi.
- Posizionare i pezzi di prosciutto sulla superficie della pasta.
- Sbattere 2 uova con una forchetta e versare il tutto sulla pasta e sul prosciutto.
- Infornare il timballo per 20-25 minuti o fino a quando la superficie è cremosa e dorata.
- Lasciare riposare per 5 minuti prima di servire.
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