Ingredienti per Timballo di patate al provolone
- burro
- formaggio provolone
- noce moscata
- panna fresca
- patate
- pepe
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Timballo di patate al provolone
La ricetta Timballo di patate al provolone è un delizioso piatto della tradizione culinaria italiana, in particolare del sud, dove le patate sono un ingrediente fondamentale della dieta quotidiana. Questo piatto è caratterizzato da un mix di sapori decisi e morbidi, grazie all’unione di ingredienti come il formaggio provolone, la noce moscata e la panna fresca. Il Timballo di patate al provolone è solitamente servito come secondo piatto, durante le feste e le occasioni speciali, ed è particolarmente apprezzato per la sua consistenza cremosa e il sapore intenso.
- Sbucciare e tagliare le patate a dadini, quindi lessarle in acqua salata fino a quando non saranno morbide.
- In un tegame, sciogliere il burro e farvi soffriggere le patate cotte, aggiungendo sale, pepe e noce moscata.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova e aggiungere la panna fresca, mescolando il tutto fino a ottenere una crema omogenea.
- Aggiungere il formaggio provolone grattugiato alla crema di uova e panna, mescolando bene.
- In una teglia, creare uno strato di patate, quindi aggiungere la crema di uova e formaggio, ripetendo l’operazione fino all’esaurimento degli ingredienti.
- Cuocere il Timballo di patate al provolone in forno caldo per circa 30-40 minuti, fino a quando non sarà dorato e cotto.
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