Ingredienti per Thai tofu satay (thailandia)
- aglio
- arachidi
- burro d’arachidi
- cipollotti
- coriandolo
- latte di cocco
- olio
- peperoncino
- peperoni
- salsa di soia
- sciroppo
- sesamo
- tamarindo
- tofu
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Thai tofu satay (thailandia)
La ricetta Thai Tofu satay (Thailandia)
Il piatto si ambienta in Thailandia, dove il satay è un classico street food. Questo piatto è noto per la sua delicatezza e freschezza, con salsa piccante e sapore di arachidi. È un piatto popolare in tutti i ristoranti e i mercati locali.
Preparazione
- Prendi il tofu e taglialo a pezzi di circa 1 cm di larghezza.
- Mischia in un recipiente l’aglio, arachidi, burro d’arachidi, cipollotti, coriandolo, peperoncino e sesamo. Aggiungi un po’ d’olio e mescola bene.
- Aggiungi il latte di cocco, salsa di soia, sciroppo e zucchero di canna alla miscela di ingredienti e mescola finché diventa un composto omogeneo.
- Immerge i pezzi di tofu nel composto e massaggiali con le mani finché sono coperti uniformemente.
- Infine, getta dei peperoni sulla superficie e metti il tutto su un piatto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
