Ingredienti per Thai tofu
- aglio
- alghe
- olio di sesamo
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- rape
- rucola
- sale
- semi di sesamo
- shoyu
- succo di lime
- tofu
- verdure
- zucchero
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Thai tofu
La ricetta Thai Tofu rappresenta la quintessenza della cucina thailandese, caratterizzata da sapori freschi, speziati e lievemente dolci. Il piatto tipico thailandese è solitamente gustato in compagnia di amici e familiari, durante cene informali o feste tradizionali.
- Sbucciare l’aglio e tritarlo finemente.
- In un wok o grande padella, versare un cucchiaio di olio di sesamo e scaldarlo a fuoco medio.
- aggiungere le alghe e cuocere per 1-2 minuti, fino a quando non saranno dorate.
- Inserire la pasta tipo spaghetti e cuocere per 3-4 minuti, fino a quando non sarà al dente.
- Unire le rape, la rucola e le verdure e cuocere per altri 2-4 minuti, fino a quando le verdure non saranno tener.
- In un bicchiere, mescolare il succo di lime, lo shoyu, lo zucchero, e una piccola quantità d’acqua.
- aggiungere il tofu e cuocere per altri 2-3 minuti, fino a quando non sarà cotto.
- Spruzzare il peperoncino e cospargere con i semi di sesamo e zucchero di canna.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
