Testina d’agnello gratinata

Per realizzare la ricetta Testina d’agnello gratinata nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Testina d’agnello gratinata
Category secondi piatti

Ingredienti per Testina d’agnello gratinata

  • agnello
  • formaggio pecorino
  • olio
  • pangrattato
  • prezzemolo
  • sale
  • timo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Testina d’agnello gratinata

La ricetta Testina d’agnello gratinata è un piatto tradizionale che affonda le sue radici nella cucina mediterranea. Questo piatto è noto per i suoi sapori intensi e aromatici, che si sposano perfettamente con il contesto di una cena in famiglia o con amici. Solitamente gustato in occasioni speciali, la ricetta della Testina d’agnello gratinata è un vero e proprio must della cucina classica.

  • Pulisci e prepara la testina d’agnello, assicurandoti di rimuovere eventuali parti non commestibili.
  • Marina la testina d’agnello con olio, sale e timo per dare profondità di sapore.
  • Scalda l’olio in una padella e cuoci la testina d’agnello fino a doratura su tutti i lati.
  • Rivestisci una teglia con pangrattato e formaggio pecorino, creando uno strato uniforme.
  • Disponi la testina d’agnello sulla teglia preparata e copri con altro pangrattato e formaggio pecorino.
  • Inforna in forno caldo e cuoci fino a quando la superficie sarà dorata e gratinata, guarnendo con prezzemolo fresco.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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