La _Tempestina con verdurine e ricotta_ è un _piatto_ semplice e saporito che offre un’ottima combinazione di sapori. Questa specialità è tipicamente associata alla tradizione culinaria italiana e viene spesso servita come _ricetta_ golosa per occasioni informali. La _Tempestina con verdurine e ricotta_ è una delle ricette più amate nei giorni lunghi dell’autunno e delle inverni freddi.
- Pulisci le carote e affettale a julienne. Fate lo stesso con le zucchine.
- Cotta la _tempestina_, scolala e lasciala raffreddare.
- Mescola la ricotta con un cucchiaio di prezzemolo fresco tritato.
- Aggiungi le verdure affettate, le _carote_ e le _zucchine_, alla mistura di ricotta.
- Condisci con sale e una spolverata di pepe nero.
- Unisci la mistura di verdure e ricotta all’_tempestina_ cotta.
- Servi tiepida o calda
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