La ricetta Teglia furba di Salsicce con Pomodori, Cipolle e Pane raffermo è un piatto rustico e saporito che trae origine dalle tradizioni culinarie italiane, in particolare dalle regioni del Sud. Questo piatto è caratterizzato da una combinazione di sapori intensi e textures diverse, che lo rendono perfetto per essere gustato in famiglia o con gli amici durante una serata informale.
Il suo sapore tipico è dato dalla salsiccia, che può essere sostituita con altri ingredienti a seconda delle varianti, ma anche dal pane raffermo, che dona croccantezza, e dalla provola affumicata, che aggiunge un tocco di affumicato. Solitamente, viene gustato come piatto principale o come antipasto.
- Tagliate a cubetti il pane raffermo e mettetelo in una teglia.
- Tagliate a fette la cipolla bianca e distribuitela uniformemente sulla superficie del pane.
- Aggiungete i pomodori tagliati a metà e condite con olio extravergine di oliva.
- Infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-15 minuti, o fino a quando il pane non è croccante e i pomodori non sono teneri.
- Aggiungete le salsicce e la provola affumicata tagliata a cubetti e infornate per altri 10-15 minuti.
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