Ingredienti per Tataki di tonno su gel di mango
- mango
- olio
- sale
- semi di sesamo
- sesamo
- tonno fresco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tataki di tonno su gel di mango
La ricetta TATAKI DI TONNO SU GEL DI MANGO è un piatto originario del Giappone, noto per i suoi sapori freschi e il contatto con la natura. Questo piatto si distingue per la sua capacità di fondere sapori caratteristici come il tonno fresco e il mango, creando un’esperienza gastronomica unica. Il contesto in cui viene gustata è spesso quello di una cena elegante o di un pranzo leggero in un ambiente raffinato.
Il TATAKI DI TONNO SU GEL DI MANGO combina il sapore delicato del tonno con la dolcezza del mango, creando un’armonia di sapori che sorprende il palato. Per preparare questo piatto, inizia tagliando il tonno fresco a fette sottili e condiscile con sale e semi di sesamo.
- Taglia il mango a cubetti e frullalo per ottenere una purea liscia.
- Miscela la purea di mango con un po’ di olio per dare una consistenza cremosa.
- Disponi le fette di tonno su un piatto e adagia il gel di mango sopra di esse.
- Spruzza un filo di olio e aggiungi sesamo per guarnire.
Il piatto è ora pronto per essere servito, con il tonno croccante all’esterno e morbido all’interno, accompagnato dal gel di mango dolce e fresco. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
