La ricetta Tartufini di panettone al cioccolato nasce dall’idea di dare nuova vita al dolce re del Natale.
Con un pizzico di creatività si trasforma il panettone in piccole delizie golose, con un sapore intenso e profumato che unisce il gusto del cioccolato fondente con la morbidezza del pandoro. Questi tartufini, spesso arricchiti con note di liquore, sono perfetti per dopocena, per una pausa golosa o come elegante dolcetto da servire in occasione di feste e ricorrenze speciali.
- Trita finemente il pandoro e il panettone.
- Unisci la ricotta in una ciotola e amalgama con la granella di nocciole e il liquore.
- Aggiungi il panettone e il pandoro tritati all’impasto di ricotta.
- Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Forma dei piccoli cilindretti con l’impasto e ripassali nel cioccolato fondente fuso.
- Decora i tartufini con la farina di cocco.
- Chiudili in un vaso ermetico e lascia raffreddare in frigorifero.
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