- Inizia inzuppando i biscotti savoiardi nel caffè per renderli morbidi e aromatizzati.
- Mischia il mascarpone con lo zucchero fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Aggiungi le gocce di cioccolato alla crema di mascarpone e mescola bene per distribuirle uniformemente.
- Forma dei piccoli tartufini con la crema di mascarpone e cioccolato, e rotolali nel cacao in polvere per coprirli.
- Disponi i tartufini su un piatto da portata e servili freddi, dopo averli lasciati riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
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