La ricetta Tartufini al latte condensato e cacao: Questa deliziosa ricetta nasce dalla fusione di due componenti apparentemente contrastanti: il latte condensato e il cacao. Molti potrebbero pensare che il risultato sia troppo dolce, ma il piatto, grazie all’equilibrio dei sapori, risulta essere proprio tanto. In Italia, e soprattutto nel Nord, il piatto è un classico della festività natalizia, mentre in altre parti del mondo si gusta comunque in occasioni speciali.
Preparazione
- Comincia requisendo 12-15 biscotti savoiardi e lasciandoli appiattire in un contenitore.
- Fai sciogliere 100g di cacao dolce in un piccolo pentolino a fiamma bassa.
- Aggiungi 100g di cioccolato e mescola finché non si sarà sciolto completamente.
- Raschiami 2 codette e aggiugieli alla mistura di cacao e cioccolato.
- Semplifica la mistura di cacao, cioccolato e codette in un recipiente pulito.
- Aggiungi 1/2 bicchiere di latte condensato e mescola fino a quando non si sarà amalgamato il tutto.
- Dividi la mistura in 4 porzioni uguali e arriccia ogni porzione intorno ai biscotti savoiardi.
- Metaforicamente, crea il tuo Tartufini al latte condensato e cacao.
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