- Sbriciola il pandoro in un contenitore e mischialo con un po’ di cacao amaro finché non sarà ben distribuito.
- In un’altra ciotola, lavora il mascarpone con una spatola fino a renderlo cremoso e soffice.
- Mischia il mascarpone con il pandoro e cacao finché non otterrai un composto omogeneo.
- Forma i tartufi con l’impasto, aiutandoti con le mani sporche di cacao per non farli attaccare.
- Conserva i tartufi in frigo finché non saranno pronti per essere serviti.
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