Ingredienti per Tartufi al pistacchio
- cioccolato bianco
- cioccolato fondente
- panna fresca
- pistacchi
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tartufi al pistacchio
Tartufi al pistacchio, la ricetta
La ricetta Tartufi al pistacchio è un piatto tipico della cucina continentale, un must per chi ama esplorare sapori tradizionali. Questo piatto è un dolce ricercato e goloso che agita i sensi e apre la mente a mondi di profumi leggeri, ma intensi: tutto grazie agli squisiti piatti fatti con cioccolato bianco, cioccolato fondente, panna fresca, e delicati ingredienti a base di pistacchi. Vi si gustano principalmente in occasione di feste e serate da solo.
- Monda il cioccolato fondente e fallo a pezzi nell’attrito.
- Crea un impasto con il cioccolato bianco e la crema di panna per lavorarlo fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Aggiusta l’impasto con il cioccolato fondente e mescola bene.
- Monda i pistacchi e accopialine in un tegame aventi lievemente una mano di olio (metà circa).
- Con l’aiuto di un termo elettrico e un gavigno, per evitare fuoriuscite di panna, versa la miscela di cacao fritta.
- Prezzipperi alla fine una volta che lo 4 mezzo cuore viene tolto dalla fonte di calore.
- Versa le perle al cilindro da forno avendo già indossato un camicia molto di carta vetrata
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
