Ingredienti per Tartufi al mascarpone e pistacchi, senza cottura
- biscotti
- gelato
- granella di mandorla
- granella di pistacchi
- mascarpone
- nocciole
- tartufo
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tartufi al mascarpone e pistacchi, senza cottura
- Montare il mascarpone con zucchero a velo fino a quando non diventa soffice e cremoso.
- Incorporare la granella di mandorla e di pistacchi al composto di mascarpone, mescolando fino a completo amalgama.
- Sbriciolare i biscotti e unirli al composto, amalgamando bene.
- Formare con il composto delle noci di tartufo, avvolgendole nella pellicola trasparente e riponendole in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Servire i Tartufi al mascarpone e pistacchi, senza cottura ben freddi, guarniti con granella di nocciole e un fiordilatte di gelato.
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