La ricetta Tartufi al cioccolato senza lattosio è un delizioso piatto di origine italiana, noto per il suo sapore goloso e cremoso. Questa ricetta si caratterizza per l’assenza di lattosio, rendendola ideale per coloro che non tollerano il lattosio o che ne preferiscono l’assenza. I tartufi al cioccolato sono spesso gustati come snack o dessert, soprattutto durante feste e occasioni speciali.
- Metà il cioccolato in un contenitore e lascialo fondere a bagnomaria.
- Unisci il burro morbido al cioccolato fuso e mescola fino a quando si è creata una sostanza uniforme.
- Aggiungi il latte e la ricotta, e mescola bene per ottenere un impasto liscio e uniforme.
- Tempo di far raffreddare e solidificare l’impasto, avvolto da pellicola trasparente se il contenitore di cioccolato andava collocato su un piano inclinato.
- Taglia l’impasto in cubetti di circa 1 cm di lato.
- Con un piccolo cucchiaio, crea un buco in ciascun cubetto e inserci un tartufo.
- Copri ogni cubetto con le uova sbattute e cuci le uova in cotto.
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