I tartufi al cioccolato sono solitamente serviti in occasioni speciali, come matrimoni e feste di compleanno, e sono anche un grande successo come regalo. Il loro sapore unico e la loro presentazione elegante li rendono un piatto molto richiesto.
Per preparare i tartufi al cioccolato, si inizia sciogliendo il cioccolato fondente a bagnomaria, poi si aggiunge la panna e il whisky, mescolando fino a ottenere una crema liscia.Successivamente, si aggiunge la farina di cocco e il cacao amaro, mescolando bene per incorporare tutti gli ingredienti.
- Utilizzare un cucchiaio per prendere piccole quantità dell’impasto e dar loro forma sferica, poi passarle nella farina di cocco per coprirle uniformemente.
- Mettere le sfere così formate in freezer per almeno 30 minuti per farle indurire.
- Servire i tartufi freddi, guarniti con una spolverata di cacao amaro o farina di cocco.
Per creare questi deliziosi dolci, è necessario avere un po’ di pazienza e di abilità manuale. Infine, i tartufi al cioccolato sono pronti per essere gustati. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
