La ricetta, originaria della cucina francese, è un piatto semplice e fresco perfetto per un pasto leggero durante la stagione primaverile o estiva. Il salmone affumicato e l’avocado sono gli ingredienti principali che danno vita a un condimento cremoso e salato, che si abbina perfettamente con il tocco leggero dell’olio d’oliva extra-vergine e il sapore inconfondibile del succo di limone.
In Italia, questa ricetta è spesso servita come antipasto o come accompagnamento di un aperitivo, mentre in Francia è un classico del brunch o del picnic estivo.
Tartinetta salmone e avocado è un piatto versatile che si presta a numerose varianti e adattamenti per soddisfare i desideri dei più golosi. Il suo aspetto è incredibilmente appetitoso, grazie ai semi di papavero che decorano la superficie con un tocco elegantemente erogato e anche i suoi sapori risultano ben bilanciati.
Per creare questa deliziosa Tartinetta devi seguire questi passaggi:
- Sbatti l’avocado in una ciotola fino a quando non diventa liscio e cremoso; aggiungi olio d’oliva extra-vergine, sale e pepe e miscela bene.
- Taglia il salmone affumicato a strisce sottili o a piccoli cubetti
- Aggiungi il salmone affumicato alla crema di avocado e mescola delicatamente; aggiungi un cauto goccio di succo di limone.
- Consegna subito il vostro giardino di verdure e semi di papavero per completare il nostro appetito.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
