La ricetta Tartine con formaggio alle erbette e salmone prevede un finger food semplice e veloce da preparare.
Il piatto si rivelerà perfetto per colorare un buffet o un aperitivo, offrendo un mix di sapori delicati e di un gusto deciso.
La crema al formaggio, aromatizzata ad erbette fresche come basilico, prezzemolo e origano, si sposa perfettamente con il salmone affumicato creando un contrasto di sapore interessante e raffinato.
- Preparare la crema al formaggio mescolando le erbette aromatiche tritate finemente con il Philadelphia in un mixer.
- Riempire una sac à poche con la crema e refrigerare per pochi minuti.
- Ricavare dei dischi di pane integrale utilizzando una formina.
- Preparare delle strisce di salmone affumicato alte un paio di centimetri.
- Riempire ogni disco di pane con la crema al formaggio e adagiare sopra una striscia di salmone arrotolata a forma di rosa.
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