La ricetta Tartine al salmone affumicato leggere è un’alternativa snella e cremosa per momenti informali o eventi sociali. Questo piatto coniuga l’umido e delicato aroma del salmone affumicato con la vivacità del limone e la freschezza del prezzemolo. Grazie all’uso di Philadelphia light, si ottiene una versione leggera ma sapida, ideale per antipasti, aperitivi o buffet grazie alla pronta realizzazione e alla presentazione elegante. Le tartine si gustano all’impiedi con il pane croccante e ingredienti ben bilanciati tra croccante e cremoso, conferendo leggerezza senza scontare sapore.
- Tagliare il pane pancarré a fette spesse, rimuovere delicatamente la crosta per ottenere fette regolari.
- Dividere ciascuna fetta di pane in quattro pezzi quadrati o rettangolari, garantendo uniformità di taglio.
- Spremere con un cucchiaio o spiedo la crema Philadelphia light sulla superficie di ogni pezzo di pane.
- Posizionare un sottilissimo triangolo di salmone affumicato affinché copra interamente la base cremosa.
- Scollegare il limone in fettine estremamente sottili, poi tagliarle a loro volta in filamenti lunghi usando un coltello affilato.
- Inserire un filamento di limone su ogni tartina, completando con un tagliuzzo di prezzemolo fresco come decorazione finale.
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