La ricetta Tartine al Salmone affumicato è semplice ma d’effetto. Si tratta di un piatto rusticamente elegante, che alterna note salate del salmone affumicato a sofficizzo di burro. La tartina, tostata alla perfezione, è il sostegno del ingrediente principale, senza richiedere altri condimenti se non quelli necessari per decorare il piatto.
- tostare il pancarrè abbastanza croccante e tagliarlo a metà.
- spalmare un velo di burro su ogni tartina
- adagiarvi una fettina di salmone affumicato
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