La ricetta TARTELLETTE ALLA FRUTTA è un dolce fresco e leggero, originario della Francia, dove è tradizionalmente servito come dessert durante le feste estive. Il suo sapore dolce e acidulo, grazie alla frutta fresca, lo rende un piatto ideale per le serate calde e per le occasioni più eleganti.
Per preparare le tartelette alla frutta, segui questi passaggi:
- Impasta il burro con lo zucchero fino a quando non saranno completamente uniti.
- Aggiungi la farina 00 e il lievito in polvere e mescola bene.
- Incorpora le uova, il latte e la scorza di limone, fino a ottenere un impasto liscio.
- Dividi l’impasto in piccole porzioni e forma delle sfere.
- Schizza le sfere su una superficie infarinata e stendi le in forma di tartelette.
- Farcisci le tartelette con la frutta fresca selezionata.
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