Ingredienti per Tartellete con cipolle di tropea caramellate feta fichi e speck
- aceto di mele
- burro
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- fichi
- formaggio feta
- noci
- olio
- pasta sfoglia
- pepe
- peperoni
- sale
- speck
- timo
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tartellete con cipolle di tropea caramellate feta fichi e speck
La ricetta Tartellete con cipolle di Tropea caramellate feta fichi e speck è un omaggio alla cucina mediterranea, i cui sapori intensi e profumati sono il frutto del celebre territorio lucano. Il gusto pungente delle cipolle di Tropea, mescolato al dolcezza dei fichi, alla croccantezza del speck e al pungente del timo, è un vero piatto di gala. La sua ricettura è perfetta per festeggiare i momenti speciali della vita, come le feste in famiglia o gli appuntamenti con gli amici.
Per preparare questo delizioso piatto, segui questi passaggi:
- Prepara il burro di caramellazione mescolando 2 cucchiai di burro con 2 cucchiai di zucchero di canna e 2 cucchiai di aceto di mele.
- Sgrcca le cipolle di Tropea sbucciandole e tagliandole a rondelle.
- Cuoci le cipolle in un pentolino con il burro di caramellazione finché non diventano morbide e miele.
- Ricava il timo fresco e lascialo fluente.
- Spalmare la pasta sfoglia su un piano di lavoro e tagliarla in quadrati.
- Ricoppia la pasta sfoglia con il ripieno a base di cipolle, feta, fichi, speck e timo.
- Cuoci le tartellete in forno a 180° per 20-25 minuti.
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