Ingredienti per Tarte tatin con pomodorini
- aceto di mele
- aglio
- avocado
- basilico
- bicarbonato
- burro
- farina
- farro
- feta
- gelato
- olio
- origano
- pasta brisée
- pollo
- pomodorini
- quinoa
- riso
- sale
- spezie
- timo
- zucca
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tarte tatin con pomodorini
La ricetta Tarte tatin con pomodorini prende ispirazione dalla Francia, dove questo piatto è tradizionalmente servito come dolce dopo i pasti estivi. I sapori tipici di questo dessert sono quelli del caramello, del burro fuso e della frutta fresca. Il Tarte tatin con pomodorini** è solitamente gustato in compagnia di amici e familiari, durante le serate estive più calde.
- Prepara la pasta brisée e lasciala raffreddare in frigo per almeno 30 minuti.
- Scegli i pomodorini più maturi e lavali con acqua fresca.
- In una padella, soffriggi l’aglio e alcuni spruzzi di olio d’oliva.
- Aggiungi i pomodorini taglia a metà e cuoci per circa 10 minuti, finché non saranno leggermente morbidi.
- In una ciotola separata, mescola la farina, il sale, lo zucchero di canna e il bicarbonato.
- Spennella la superficie della pasta brisée con il composto di farina e sale.
- Disponi i pomodorini cotti sulla superficie della pasta e aggiungi alcune foglie di basilico fresco.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 30-40 minuti, finché la crosta non sarà dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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