La ricetta tarte all’avena, cocco e banane è un dolce che combina sapori contrastanti in un’armonia perfetta. Questo piatto è ideale per chi cerca un dessert non troppo dolce ma comunque goloso. La presenza delle banane aggiunge un tocco di dolcezza naturale, mentre il cocco conferisce un sapore esotico e l’avena una consistenza rustica.
La preparazione di questa tarte all’avena, cocco e banane è piuttosto semplice.
- Inizia tritando grossolanamente i fiocchi d’avena fino ad ottenere una farina non troppo fine.
- Unisci la farina ottenuta con l’amido di riso, il cocco, il lievito e un pizzico di sale.
- Montare le uova intere con lo zucchero fino a quando saranno ben spumose e sbianchite.
- Aggiungi l’olio e, poco per volta, le farine, mescolando per evitare grumi; se il composto risulta troppo duro, unisci un paio di cucchiai di latte.
- Imburra e infarina uno stampo quadrato, versa l’impasto e liscia la superficie.
- Taglia le banane a rondelle e distribuiscile sulla torta, spolvera con un po’ di zucchero a velo e cuoci a 180° per 40 minuti, o fino a quando il dolce sarà cotto (vale sempre la prova stecchino).
- Lascia raffreddare, sforma e taglia a trancetti rettangolari.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
amido di riso, banane, cervella, cocco, farina, fiocchi d’avena, latte, lievito, olio, riso, sale, uova, zucchero a velo
