Ingredienti per Tartare di tonno al limone
- limoni
- olio
- pepe
- sale
- tonno fresco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tartare di tonno al limone
Per preparare questo delizioso piatto avrai bisogno di ingredienti freschissimi e di alta qualità.
- Lava e pela i limoni, ricavandone succo e scorza. Prendi cura di utilizzare solo la parte bianca della scorza per evitare un sapore amaro.
- Tonda il tonno fresco con un coltello affilato. Sgranala delicatamente finché non assumerà una consistenza frantumata.
- In una ciotola, condisci il tonno con succo e scorza di limone, olio extravergine d’oliva, pepe nero macinato fresco e sale.
- Mescola con cura per amalgamare tutti gli ingredienti, evitando di eccedere nella manipolazione per non appassire troppo il pesce.
- Servi la tartare di tonno al limone in ciotoline decorate con poco olio, prezzemolo tritato e foglioline di menta fresca.
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