La ricetta Tartare di tonno agli agrumi è un’esplosione di sapori estivi. È un piatto fresco e leggero, caratterizzato da un delicato equilibrio tra l’intensità del tonno e l’agrumatezza delle arance.
Questo piatto è il descrittivo della tenera stagione estiva, con il suo equilibrio di sapori dolci e penetranti. La freschezza del tonno e l’intensità del succo di arance creano un piatto gustoso e delizioso, adatto a essere servito come antipasto o come piatto principale in un momento di pausa.
- Taglia il tonno fresco a piccoli cubetti e disponili in una ciotola.
- Condisci con il succo di arance fresche spremute e aggiungi un pizzico di sale, mescolando delicatamente per non schiacciare i pezzi di pesce.
- Aggiungi un filo d’olio extra vergine d’oliva per donare al piatto un tocco di profondità e consistenza.
- Mescola con cura tutti gli ingredienti, assicurandoti di non frantumare i cubetti di tonno.
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