Tartare di salmone e avocado

Per realizzare la ricetta Tartare di salmone e avocado nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Tartare di Salmone e Avocado

Ingredienti per Tartare di salmone e avocado

avocadocarne macinataerba cipollinafinocchietti selvaticioliopepe nerosalesalmonesalsa di soiasoiasucco di limone

Preparazione della ricetta

Come preparare: Tartare di salmone e avocado

La ricetta Tartare di Salmone e Avocado è una proposta culinaria che si ispira alla tradizione fusion tra cucina giapponese e anglosassone. Questo piatto è nettamente diverso dagli altri piatti di tartare, grazie alla presenza del salmone fresco e dell’avocado, che dona una morbidezza unica al sapore. È un’ottima scelta per un aperitivo o un contorno per un pranzo leggero.**

Per preparare il Tartare di Salmone e Avocado, segue i seguenti passaggi:

  • Messa a macerare il salmone in una mistura di succo di limone, olio e salsa di soia per almeno 30 minuti.
  • Preparare l’avocado e la carne macinata, separando il suo midollo e mettendolo da parte.
  • Mettere insieme il salmone, l’avocado e la carne macinata, insieme con gli erba cipollina e finocchietti selvatici.
  • Mettere il misto in un caffè o in un bicchiere del vino e aggiungere un pizzico di sale e pepe nero.
  • Fare mescolare bene i ingredienti e assaggiare il tartare per adattare la quantità di sale e pepe.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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