La ricetta Tartare di salmone affumicato è un contemporaneo raccolto di sapori e aromi che si prestano particolarmente bene a essere consigliati dai food blogger e dai cuochi innovativi. Questo piatto originario del mare nero è uno degli ultimi arrivati nel mondo della cucina, ma già ha conquistato i cuori di molti. In questo contesto, il Tartare di salmone affumicato è servito come antipasto o come piccolo pasto fresco in estate.
- Prendere 120 grammi di salmone affumicato e tagliarli in piccoli pezzi.
- Prendere un cucchiaio di basilico fresco e tritarlo finemente.
- Pulire 1 cucchiaio di erba cipollina e tritarla finemente.
- Prendere due limoni e spremerne il succo.
- Mettere gli ingredienti in un bicchiere e aggiungere 2 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine.
- Mettere il tutto in frigo per 30 minuti per permettere ai sapori di combinesi.
- Prima di servire, sembrare il tartare e servirlo con il pane tostato o con crostini.
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