Tartare di pere, pecorino e noci

La ricetta Tartare di pere, pecorino e noci è un piatto fresco e gustoso tipico della cucina italiana. La sua origine è tradizionale, ma il suo fascino sta nel combinare sapori semplici e autentici in un unico piatto. La ricetta Tartare di pere, pecorino e noci è un piatto ideale per l’estate, da gustare come antipasto o come colazione leggera.

Preparazione:

• Prendi un cipollino e affettane la cipolla. Spremi un quarto di limone su di essa e aggiungi un po’ di sale. Mescola bene e condisce con un po’ di erba cipollina.
• Taglia le pere a cubetti e mettile in un recipiente. Spremi un altro quarto di limone su di esse e aggiungi un po’ di sale.
• Miscela i cubetti di pere con i cipollini affettati.
• Taglia le noci a cubetti e aggiuginile alla miscela di cipolle e pere.
• Aggiungi un po’ di pepe nero in grani e mescola bene tutto. Le noci dovrebbero essere distribuite uniformemente nella miscela.
• Copri il piatto e lascia riposare per almeno mezz’ora in refrigeratore prima di servire.
• Servi il tartare in gustose fette.

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