La ricetta Tartare di manzo è un piatto di origine francese, noto per i suoi sapori intensi e freschi. Solitamente gustato come antipasto o stuzzichino, il Tartare di manzo è un mix di carne bovina macinata e condimenti che si abbina perfettamente con un buon vino o un’insalata fresca. Viene spesso servito in occasioni speciali o in ristoranti di alta cucina.
- Prendi 200 grammi di carne bovina e macinala finemente per ottenere la consistenza giusta.
- Miscela la carne macinata con sale, pepe e un filo d’olio per insaporirla.
- Aggiungi i capperi tritati e un cucchiaio di aceto balsamico per dare un tocco di acidità.
- Unisci un po’ di aceto per bilanciare i sapori e ottenere la giusta acidità.
- Miscela bene tutti gli ingredienti per amalgamare i sapori e le consistenze.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
