Taralli sugna e pepe, senza glutine

Per realizzare la ricetta Taralli sugna e pepe, senza glutine nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un Senza glutine gustoso e ben equilibrato.

Taralli sugna e pepe, senza glutine

Ingredienti per Taralli sugna e pepe, senza glutine

  • farina di grano saraceno
  • farina di riso
  • lievito
  • lievito di birra
  • mandorle
  • miele
  • pepe
  • sale
  • strutto
  • sugna
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Taralli sugna e pepe, senza glutine

La ricetta Taralli sugna e pepe, senza glutine nasce nella tradizione culinaria pugliese, regione nota per la sua ricchezza di sapori e profumi. Questo piatto tipico è caratterizzato da un mix di sapori decisi come il pepe e la sugna, che si accompagnano perfettamente alla friabilità della farina di grano saraceno. È un piatto che si gusta di solito durante le feste e le ricorrenze, quando ci si ritrova con la famiglia e gli amici per condividere del buon cibo e della buona compagnia.

Per preparare i Taralli sugna e pepe, senza glutine, segui questi passaggi:

  • Miscela le farine di grano saraceno e di riso in una ciotola, aggiungendo il lievito e il lievito di birra.
  • Aggiungi le mandorle, il miele, il pepe, il sale e lo zucchero, mescolando fino a quando gli ingredienti saranno ben incorporati.
  • Unisci lo strutto e la sugna, lavorando l’impasto fino a quando non sarà liscio e omogeneo.
  • Forma i taralli, lasciandoli lievitare per circa un’ora.
  • Cuoci i taralli in forno a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando non saranno dorati.

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