La ricetta Taralli Siciliani è un classico della tradizione siciliana, caratterizzato da un mix di sapori dolci e aromatizzati. Questo piatto tipico dell’isola è solitamente gustato in occasioni speciali o come snack quotidiano, grazie ai suoi sapori unici derivanti dai semi di anice e dallo zucchero. I Taralli Siciliani rappresentano un’esperienza culinaria autentica, legata alle radici della cucina siciliana.
- Mescola in una ciotola la farina 00, lo zucchero semolato, il lievito in polvere e l’ammoniaca per creare un impasto omogeneo.
- Aggiungi gradualmente il latte, lo strutto e le uova, lavorando l’impasto fino a quando non diventa liscio e compatto.
- Incorpora i semi di anice e un tocco di zucchero a velo per arricchire il sapore.
- Lascia riposare l’impasto per un po’ di tempo prima di darvi forma ai taralli.
- Disponi i taralli su una teglia e cuocili fino a quando non sono dorati.
- Una volta cotti, spennella la superficie con la glassa e aggiungi un tocco di succo di limone per completare il sapore.
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